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~水都江戸の食卓と暮らしに学ぶ~「江戸料理養生術を知るクラス」

Description
忙しく生きる現代人の健康の秘訣は江戸にあり!

家康の入城によって始まった「水都江戸」。
水路・河川の整備による水運の発達は豊かな食文化を育みました。
今回、江戸の庶民の食事や暮らし方から、
健康な心身をつくるヒントを食養生の観点から読み解き、
自然のバイオリズムに合わせた「心と身体を整える食事」を考えます。



【第1回】 健康な心と身体をつくる食養生のヒントを江戸の食文化から学ぶ

日程 2016年2月19日(金)19:15~20:45
    開場:19:00~
開始:19:15~
終了:20:45

講師 もりおか まりこ 他

内容
水都江戸の成り立ち、江戸食文化を知り、
「江戸料理」がもたらした、現代へとつなぐ食養生を紐解きます。
夜のこびる(軽食)とともに、ゆったりとお楽しみください。

【第2回】 自然のバイオリズムに合わせた「心と身体を整える食事」

日程 2016年2月26日(金)19:15~20:45
    開場:19:00~
開始:19:15~
終了:20:45

講師 もりおか まりこ 他

内容
暦・歳時記・陰陽五行を知り、
自然の移ろいやバイオリズムを感じ取り、心とからだの養生に活かす食事のヒントをお伝えします。
夜のこびる(軽食)とともに、ゆったりとお楽しみください。


定員:20名(最少催行人数:3名)

会場:日本橋三越本店新館9階 カルチャーサロン
    〒103-8001 東京都中央区日本橋室町1-4-1


access:
<東京メトロ>
銀座線・半蔵門線「三越前」駅より徒歩1分
銀座線・東西線「日本橋」駅(B12出口)より徒歩5分
<都営地下鉄>
浅草線「日本橋」駅より徒歩5分
<JR>
新日本橋駅より徒歩7分
東京駅(日本橋口)より徒歩10分
※東京駅からは「メトロリンク日本橋(無料巡回バス)」がご利用いただけます。
東京駅八重洲口「第二鉄鋼ビル」



≪講師プロフィール≫
もりおか まりこ(日本食文化研究家/フードコンサルタント、未来食堂代表)
日本の伝統食・マクロビオティックをベースにした健康、
美容のための料理「もりおかまりこ式 江戸料理養生術」の専門家。
全国の町おこし事業に従事し、農業と食を核とした地域活性化支援を行う他、
地域資源を活用したご当地メニュー開発、農村レストランプロデュース、
健康料理のセミナーの企画から講演などを手掛ける。
また、和のコーディネートを得意とし、日本最大級のテーブルコーディネートコンテスト
「暮らしの食空間コンテスト2013」にて優秀賞受賞。

http://miraishokudo.jp/
http://ameblo.jp/mariko-mirai/


== Q&A ==

Q.日本橋 街大學ってなんですか?

A.日本橋三越本店が中心で運営する市民大学です。
会社の同僚でも学生時代の友人でもない、同じことに興味をもって日本橋という街に集う
新しい仲間との出会いと学びができる場です。

詳しくはこちらよりご確認くださいませ。
http://machidaigaku.jp/about


Q.お申込み方法は他にありませんか?

A.日本橋 街大學公式ページ よりお申込みいただけます。
http://machidaigaku.jp/class_list-2016wt/gb-food-16wt/post-1679

手順については下記を参考にしてください。
http://denmira.jugem.jp/?eid=307

また、日本橋三越本店カルチャーサロン9F受付にて直接お申込みいただくことも
可能です。カルチャーサロンの受付にて、専用のお申込用紙に必要事項(受講講座名、
お名前、ご住所、ご連絡先等)を記入し、現金・もしくはカードにて決済をお願いします。


Q.その他、不明点の連絡先は?

A.メールもしくはお電話にてお問い合わせください。

info@denmira.jp
03-6869-7157(10:00~20:00迄受付)
※留守電に切り替わった際には、お名前/折返し先電話番号/内容を入れてください。
折り返しこちらからご連絡いたします。

Event Timeline
Fri Feb 19, 2016
7:10 PM - 10:10 PM JST
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Venue
Tickets
受講料(夜のこびる【軽食】付き) ¥9,720

On sale until Feb 17, 2016, 10:00:00 AM

Venue Address
東京都中央区日本橋室町1-4-1 日本橋三越本店新館9階 カルチャーサロン Japan
Directions
<東京メトロ> 銀座線・半蔵門線 「三越前」駅より徒歩1分 銀座線・東西線 「日本橋」駅(B12出口)より徒歩5分 <都営地下鉄> 浅草線「日本橋」駅より徒歩5分 <JR> 新日本橋駅より徒歩7分 東京駅(日本橋口)より徒歩10分 ※東京駅からは「メトロリンク日本橋(無料巡回バス)」がご利用いただけます。 東京駅八重洲口「第二鉄鋼ビル」
Organizer
でんみら(日本伝統文化未来考案室)
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